Proteine e fibre
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Longevità significa alla lettera vivere a lungo. Di solito però si intende altro: il maggior numero possibile di anni in buona salute. In Germania la metà delle persone intervistate tra 18 e 70 anni conosce il termine, e più di due terzi ci vedono un potenziale. Lo dice un sondaggio Forsa per la cassa malattia tedesca DAK-Gesundheit dell’agosto 2026. Il 74 per cento si muoverebbe di più, il 71 per cento punta sui contatti sociali e il 59 per cento vede nel dormire meglio un approccio importante.
A essere dimostrato è soprattutto ciò che non fa notizia. Nell’articolo sul sondaggio il prof. Stefan Kluge, direttore scientifico del Longevity Forum Deutschland, indica questa base: non fumare, muoversi con regolarità, mangiare in modo equilibrato e dormire a sufficienza. A questo si aggiunge il controllo dei classici fattori di rischio come pressione alta, livelli elevati di grassi nel sangue o diabete. Per alcuni test costosi e integratori alimentari, invece, secondo lui manca un beneficio dimostrato.
| Ambito | Orientamento | Fonte |
|---|---|---|
| Movimento | almeno da 150 a 300 minuti di attività moderata o almeno da 75 a 150 minuti di attività intensa a settimana, più esercizi di rafforzamento di tutti i grandi gruppi muscolari, con intensità almeno moderata, almeno 2 giorni a settimana. Dai 65 anni, come parte di questo, almeno 3 giorni a settimana di attività varie, con intensità almeno moderata, centrate su equilibrio e forza | OMS 2020 |
| Proteine | 0,83 g per chilo di peso corporeo al giorno per gli adulti (PRI); la DGE indica 1,0 g dai 65 anni (valore stimato) | EFSA, DGE |
| Fibre | 25 g al giorno per gli adulti (assunzione adeguata) | EFSA |
| Pressione alta, livelli elevati di grassi nel sangue, diabete | da far controllare come fattori di rischio, con il tuo medico | Prof. Kluge nell’articolo sul sondaggio DAK |
Maggiori informazioni sulle proteine in età avanzata e sulle fibre nella pagina Proteine e fibre.
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Intorno alla longevità si pubblicizzano molte sostanze. Se nell’UE possano essere vendute come alimenti è regolato in modo molto diverso da sostanza a sostanza. Indicazioni sulla salute come «rallenta l’invecchiamento» non sono autorizzate per nessuna di queste sostanze.
| Sostanza | Situazione nell’UE |
|---|---|
| NMN (nicotinammide mononucleotide) | Nuovo alimento, finora non autorizzato. Nel maggio 2026 l’EFSA ha valutato sicuro un prodotto a base di NMN. La decisione della Commissione europea è ancora attesa. |
| Spermidina | È autorizzato un estratto di germe di grano ricco di spermidina, con specifiche e condizioni stabilite (elenco dell’Unione dei nuovi alimenti). Per la spermidina non esistono indicazioni sulla salute autorizzate. |
| Creatina | Disponibile come integratore alimentare. Per gli adulti oltre i 55 anni c’è un’indicazione autorizzata: «L’assunzione giornaliera di creatina può migliorare l’effetto dell’allenamento di resistenza sulla forza muscolare negli adulti di età superiore a 55 anni.» Vale per adulti oltre i 55 anni che fanno regolarmente allenamento di forza: con 3 g di creatina al giorno e un allenamento in cui il carico può aumentare nel tempo, svolto almeno tre volte a settimana per diverse settimane, con un’intensità di almeno il 65–75 % della forza massima (una ripetizione massima, 1RM). |
Aggiornato a ottobre 2026. Fonti: parere EFSA su NMN (CIRS), centrale dei consumatori tedesca (Verbraucherzentrale) su NAD e NMN, elenco dell’Unione, regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470, modificato per la spermidina dal (UE) 2020/443, regolamento di esecuzione (UE) 2017/672. Non è una consulenza legale.
Prendi già qualcosa del genere? Parlane con il tuo medico o farmacista, soprattutto se prendi farmaci.
Entrambi sono nell’app e facoltativi. Con il timer del digiuno scegli un piano come 16:8, 18:6 o OMAD oppure imposti un numero di ore tuo. berryl mostra da quanto stai digiunando e può ricordarti la fine. Da 24 ore in su l’app consiglia di parlarne prima con un medico.
Con le abitudini spunti ciò che ti proponi, per esempio allenamento di forza, un orario fisso per andare a dormire o tempo con gli amici. berryl conta la tua serie e, se vuoi, ti manda un promemoria. Ci sono anche idee per cominciare.
Se vuoi usare berryl solo per l’alimentazione, puoi semplicemente non usarli: scegli tu quali sezioni compaiono nella barra del menu.
berryl è un’app di nutrizione che conosce i tuoi integratori. Ti aiuta a tenere d’occhio le basi che gli esperti indicano per invecchiare in salute: proteine, fibre, integratori, valori corporei, sonno e movimento. In più ci sono un timer del digiuno e abitudini da spuntare.
No. berryl mostra ogni valore singolarmente con il suo riferimento, senza un punteggio complessivo.
No. berryl non consiglia integratori. Nell’UE l’NMN finora non è autorizzato come alimento (ottobre 2026).
No. Cibo, integratori e valori corporei li inserisci nell’app. Un dispositivo indossabile aggiunge passi, sonno e frequenza cardiaca.
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